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2009.06.06

盛岡冷麺「食道園」

Reimen01
蒸し暑い夏のような日々が続く中、ふと
「そうだ盛岡へ、冷麺を食べに行こう!」と
まるでJRさんのCMの乗りで、急遽東北道を一気に北上。
昼過ぎには盛岡入りし盛岡冷麺の発祥の店といわれる
「食道園」(昭和29年創業とか)のテーブルに無事到着。
「特辛」「辛」「普通」「別辛」とある選択肢の中から
おとなしく「普通」を選び、ソウルで食べた時以来の冷麺を
ありがたくいただく。
牛骨8割にトリガラ2割というスープはやや甘みさえ感じ、
ん?ぜんぜん辛くないじゃん。とおもいきや
ちゃんと辛さはあとから追っかけてきた。
また打ち立てにこだわる弾力性といいコシといい申し分のない旨い麺。
いやー大満足でした。
Reimen02
NHKの連続テレビ小説「どんど晴れ」の
ロケ地にもなった南部鉄器の釜定工房さん
エエもんがたくさんある
Kamasada


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