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2012.05.11

とんぶり

Tonburi04
いぶりがっこ、ハタハタ三五八に続く秋田の食ネタです。
「畑のキャビア」ともいわれるアカザ科ホーキ草の実の加工食品です。
山芋の短冊に載せたり、納豆と一緒にかき混ぜて食べたり
と紹介されていましたので、
食いしん坊は従順なるとんぶりのしもべになってみました。
写真はその山芋短冊にとんぶりです。

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