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2012.05.02

越乃景虎・なまざけ

Kagetora03
旧栃尾市(現長岡市)で160年以上にわたり
酒造りを営んできた諸橋酒造さん。
景虎は栃尾で青年時代を過ごしてきた上杉謙信の元服名で
近年関東地方でもよく見かけるようになりました。
越乃寒梅の石本酒造さんから移ってきた杜氏、
高橋孝一氏の功績も聞いていただけに、
いつかこの蔵元さんを訪ねてみたいと思っていました。
高橋さんは2010年、厚生労働省選定の「現代の名工」にも認定されています。
購入したのはくらだし生酒。寒中しぼりの生原酒です。

写真は山で摘んだこごみをてんぷらに。
Kagetora01

お土産に左党の間でも評判という梅酒に使われた梅と
いまは使用していないブランド「美雪正宗」の御猪口を頂きました。
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