山形代表

オリンピックも終わり今度はパラリンピックがいよいよ始まりますが
こちらの代表選手も頑張っています。
といってもスポーツではなく果物ジュースの代表選手です。
「山形代表」は山形特産の果実をジュースにした
山形食品株式会社さんSUN&LIV YAMAGATA（サン＆リブ）
の本当に山形を代表する商品の一つです。

「ランラン ラララ ラ・フランス」は
山形交響楽団音楽監督、飯森範親さんがプロデュース。
山形パインサイダーも同じ山形食品さんの御当地サイダー。

ちょうど夏野菜の旬。
ここ置賜地方の代表選手「薄皮丸茄子」を使い最近おぼえた瓶漬けの仕込みです。
炎天下のもとランラン ラララ ラ・フランスや山形パインサイダーを
飲みながらの作業です。

ジュースや野菜も道の駅たかはたで購入しましたが
ここの農産物直売所には薄皮丸茄子の瓶漬けを作るための
漬け汁入り瓶や漬け汁も売られていました。