今年も「雪っこ」

陸前高田の酔仙酒造さんの活性原酒「雪っこ」の季節が
今年もやってきた。
9月末より先行販売ということで
9月末の日曜日に「いわて銀河プラザ」に行ってはみたものの
さすがに未入荷であえなく撃沈。
今回は上野に行く用事にかこつけ現在新築ビル建設中で
仮店舗で営業中の「吉池」さんでようやく入手。
昨年は一関市の酒蔵「岩手銘醸」さんの玉の春工場を
間借りする形で作られていたものだが、今年は大船渡の
新工場が8月に完成し、まさしく復興の拠点からの便りともいえるお酒。

冒頭写真のようにめざしなどとぴったしですが
パスタにも「雪っこ」はよくあいます。

調子にのって「雪っこ」に赤ワインをまぜてみると、、、、
これが意外に美味しい。。（＾－＾）

右は昨年の玉の春工場出荷分。