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2013.07.22

越後ゆきくら館(玉川酒造)

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南魚沼から三条へ向かうコースとして神湯温泉で湯につかり
栃尾経由とした道すがら立ち寄った酒蔵です。
米どころだけにお酒が豊富な地域で素通りはもったいない話です。
「越後ゆきくら館」は玉川酒造(魚沼市須原)さんが
豪雪地帯の地の利を活かし、雪をお酒の貯蔵保管に利用した
施設で見学もできました。
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玉川酒造の仕込み水で、裏山の中腹より湧き出ているものだそうです。
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純米吟醸 越乃雪蔵
地元の酒米、五百万石が使われています。
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