純米吟醸かもみどり

今年は年初から岡山の酒が続いている。
そんな岡山の酒に感激したとの言葉に
矢掛町在住の山仲間からまた一つ岡山の酒が。
浅口市鴨方町本庄の丸本酒造さん（創業は慶応3年）で
原料米の山田錦をこだわりの自家栽培で取り組む農産酒蔵さん。
あては京ゆば「湯葉弥」さんの生ゆば「くみあげ湯葉」
こちらは小生と「かもみどり」を携えてきた山仲間の
写真の師匠からの戴き物。
こんなクリーミーな湯葉は生まれて初めて。
つゆと山葵で「かもみどり」
たまらんねー。