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2014.02.17

純米吟醸かもみどり

Kamomidori01
今年は年初から岡山の酒が続いている。
そんな岡山の酒に感激したとの言葉に
矢掛町在住の山仲間からまた一つ岡山の酒が。
浅口市鴨方町本庄の丸本酒造さん(創業は慶応3年)で
原料米の山田錦をこだわりの自家栽培で取り組む農産酒蔵さん。
あては京ゆば「湯葉弥」さんの生ゆば「くみあげ湯葉」
こちらは小生と「かもみどり」を携えてきた山仲間の
写真の師匠からの戴き物。
こんなクリーミーな湯葉は生まれて初めて。
つゆと山葵で「かもみどり」
たまらんねー。
Kamomidori02


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