COEDO kyara

今回も川越ネタですが、なかなか旨い地ビールです。
コエドブルワリー（醸造所は三芳町）さんの
Premium All Malt Beerにはいくつかの種類がありますが
Kyara（伽羅）は赤みがかった深い黄褐色、伽羅色のビール。
キメ細やかな泡立ちと濃厚で滑らかな味わいを楽しめます。
麦芽は6種を配合、アルコール分やや高め、
低温発酵ラガー酵母で後味も心地よいと瓶のラベル解説の
通りの実力派ビールでした。
今回も城巡りの師匠からの賜り物でした。

手前は小谷部全一郎著、生田俊彦訳「ジャパニーズ・ロビンソン・クルーソー」
戦前のクライマー小谷部全助からその父親をたどり
そのＤＮＡを垣間見ることができた秀作です。