増次商店のゆでそば

高速道路のパーキングエリアには時折旨いそばがある。
中央道なら「みどり湖PA（上り）」の白樺亭とか
北陸道なら不動寺パーキングエリア（上り）辛味おろしそばなどなど。
同じ北陸道には徳光パーキングエリアに隣接する松任C.C.Zにも
弟が推薦するそばがあるが、まだ機会には恵まれていない。
しかしそこで出しているそばと同じそばが
ＪＡグリーン松任 まいどさん市場でも売られているという。

増次商店（増次製麺所）のゆでそば（玉そば）
石川県白山市五歩市町

つゆも一緒に購入。石川県のつゆはそばやうどんを
美味しく引き立てる影の引き立て役。

松任C.C.Zでの検証作業はまだながら
こごみやちくわの天ぷらをトッピングして自作のそば。
うーむ、美味でした。