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2014.05.26

山形のだし

Yamagatanotare01
山形県は村山地方の郷土料理で
きゅうりうや茄子、みょうが、大葉、昆布などの野菜を細かく切り刻んだ
塩漬けだが、これがセブンプレミアムの商品としてセブン&アイグループの
スーパー、コンビニで手に入る。
冷奴にもってこいだが、栃尾のあぶらげにも結構あいました。
製造はうまいものの宝庫「高畠町」にある三和漬物さん。
Yamagatanotare02

最近お気に入りのサッポロビールさんの新ジャンルリキュール
「ホワイト ベルグ」と共に。
ベルギーのホワイトビールのような味と香りがいけますねー。
Yamagatanodashi03
かたやこちらはイオングループの「まいばすけっと」さんの山形のだし。
庄内町(東田川郡)の株式会社マルハチが製造。
三和漬物さんのものに比べやや切り口の粒は大きめ。
Yamagatanodashi04

セブン&アイ vs イオンの「山形のだし」の戦いが面白い。


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