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2014.09.26

蕎麦処・飛鳥

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実りの秋、山形の蕎麦街道を車を走らせた。
難しいのは営業時間がたいてい11時頃からと遅く(早くても10時)
中には14時で終了と営業時間の短い蕎麦屋さんもある。
そんな蕎麦街道でそばにありつけたらと村山、大石田、尾花沢、新庄と走り
諦めかけてたところ、ちょうど開店時間にめぐり合わせたのが
鶴岡街道(国道47号線)沿いの
蕎麦処・飛鳥(山形県新庄市大字本合海368-7)
Asuka01

 

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これが大当たりでした。
板そばとつめたい鳥そばです。
Asuka04

板そばのツユは普通の冷たいツユと温かいツユの2種が用意され
暖かいツユには生玉子もついてきます。
いずれもボリューム、味、蕎麦そのものの旨さ
すべて大満足でした!!!
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飛鳥さんの裏には黄金に輝く稲田の絶景が。
Asuka06

 

 

 

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