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2014.12.20

くきまま

Kukimama

白峰の郷土料理にトラーイ!
トライといっても大げさなものではなく
「菜さい」(石川県白山市白峰地区にある特産物販売や
お土産を販売するお土産処・お食事処)が出している「くきままの素」を
使いました。これがおいしーくて食もお酒も進んでしまいました。
「くきまま」は大根菜の漬物と油あげをまぜた素朴な味わいの
白峰の郷土料理で、この「素」を使えばお手軽に白山の恵が味わえました。

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