とんぼ米

2012年の10月に当ブログでも取り上げた
石川県能美市のとんぼ米（コシヒカリ）が
義母から届いた。
とんぼ米は石川県のエコ農産物認定の有機栽培米で
能美市の北村農園さんの新米でした。

先日の香港時代の山仲間の同窓会の折に購入した
那須のくりで栗ご飯にしてみました。

そのままでも美味しいとんぼ米ですが栗のもちもち感も加わり
嬉しい秋の味覚となりました。

初めて栗の皮むきに挑戦してみました。
意外とスムーズに。