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2015.10.04

口福の秋

Matsutake01
毎年、毎年素通りして行く秋の味覚がある。
名前を聞いても自分が口にすることはまずないので
季節の到来といってもまず思い浮かべることがなかった
秋の味覚の代表の一つである。
それはマ・ツ・タ・ケで、永遠に待つだけの存在であった。
それがな、なんと届いた、のである。
しかも海外のものではなく鳥取産。
まずは容姿がいい。スーパーに並んでいるような
松茸のはしくれのようなものではなく、堂々とした
まさにKing of Autumn
感動は姿だけではない。香りもこれぞマツタケ。
Matsutake02
ちょうどいただきもののスダチもあり
素焼きと松茸ご飯で、感謝の夕餉となりました。

Matsutake03

Matsutake04

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