西沢屋（信州新町）の厚揚げ

安曇野からの帰路、往路の諏訪・岡谷・松本経由に対し
安曇野の知人ご推薦の道の駅・信州新町へ立ち寄るため
国道19号から長野経由としました。

道の駅でのお目当ては知人おすすめの豆腐や厚揚げ、納豆です。
（納豆は2015年3月の当ブログにも紹介しました七福納豆）
豆腐や厚揚げ、納豆は地元産西山大豆が使用されています。
尚、道の駅ではなく店頭にいくとお店の新鮮な豆乳が入手できるそうです。

厚揚げはずしりと重量感のあるボリュームです。