鶴齢・純米超辛口

豪雪地帯で米どころでも有名な南魚沼は酒どころでもあります。
その中でも特に水がいいといわれる塩沢地区で
創業享保二年（1717年）ですから、ほぼ300年の歴史を持つ
青木酒造さんの純米超辛口です。
仕込み水は百名山「巻機山（まきはたやま）」の伏流水。
酒米は美山錦で精米歩合は60％とありました。

これも各地のお酒をあじあう我が家での企画に
新潟出身の山仲間がぶらさげてきたうちの一本です。

同じ青木酒造さんの「雪男」カップ酒
（マイ・カップ酒コレクション棚から）

さる5月15日（日）には蔵元の吟醸新酒祭が開催されたとか。
こちらも行ってみたーいです。