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岡山の山仲間のところで、これが岡山の味よと 初めて味わったのが「ままかり」 本来はサッパという魚らしいが 我がふるさとの石川では口にしなかった瀬戸内の味でした。 そんな「まま(御飯)をかり(借り)に行くほどおいしい」と いわれる「ままかり」が届きました。 今宵はわすれかけていたこの味で一献とあいなりました。 届いたままかりの酢漬けは開いて押し寿司に。
ままかりの姿焼きも最高でした。 うまいねー。
投稿者 山ちゃん 時刻 21:54 食いしん坊万歳 | 固定リンク Tweet
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