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2017.01.22

黒龍・吟醸 「いっちょらい」

Icchorai
福井の大野、勝山周辺にはのん兵衛には嬉しいところです。
垂涎の蔵元がいくつかあり、アテも厚揚げなどたまりません。
「黒龍」や「九頭龍」が代表ブランドの黒龍酒造さんも
永平寺町の蔵元ですが、同社の試験田は大野市阿難祖地頭方地区に
あるそうです。
この福井の方言で「一張羅」の「いっちょらい」
福井県産の五百万石(精米歩合55%)を
能登杜氏の畑山 浩さんが見事に仕上げてくれています。
蓋の「石」は屋号の「石田屋」
甲箱蟹と、たまりませーん。ほんと「いっちょらい」です。


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