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2017.11.29

ヤマロク醤油「搾ったまんまの鶴醤」

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今年は夏の白峰に続き小豆島でも山小屋仲間の同窓会が開かれた。
人生初めての小豆島では宿となる施設の
管理を行っている山小屋仲間のはからいで
まさに大人の遠足気分を思う存分に楽しまさせていただいた。
そんな大人の遠足の一つが木桶による醤油作りにこだわるヤマロク醤油さん。
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小豆島ではたくさんある醤油屋さんで最初に訪れた醤油屋さんです。
お土産には火入れ殺菌なしの生醤油を購入。
さっそくお刺身に使わせていただき美酒と共に
小豆島ロスを癒させていただきました。
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