天狗舞・金沢酵母仕込大吟醸

白山市は蔵元の多い銘酒所ですが
その中でも創業文政六年（1823年）の車多酒造さんが
特A地区山田錦と地元酵母で丹念に仕上げた数量限定商品。
からすみとそうめん南瓜の酢の物で一献傾けました。
お酒と食べ物がひときわ美味しく感じる秋です。
遷ろう四季の中で美味しいものを美味しくいただけることに感謝です。