最上川（新橋）の板そば

先日紹介したばかりの「最上川」さん
そのときは冷たい肉そばを注文したのですが
近くで板そばを注文している人がいて
その様子が頭から離れず、とうとう食いしん坊の邪念に負け
また新橋へ足を運んでしまいました。
今回も「六歌仙」を注文してしまいましたが
写真の片隅が示す通り板そばが来た頃にはすっかり空です。
どうして昼間に蕎麦屋で飲む冷酒は旨いのでしょうか？？
山形県から毎朝打ちたてを直送しているコシの強いそばも
勿論絶品でした。