農口尚彦研究所 山廃 愛山 無濾過過生原酒

初夏の宴に良く合います。
切り口、口に含んだときの香り、広がる旨さ
思わず旧西尾村の田植えの頃の新緑の風景が連想されました。

白鷺が訪れ、かわずが合唱する農口尚彦研究所「杜庵」の窓から風景
30年以上続いているＮＨＫのラジオ番組「音の風景」に
是非登場させたい場所ですね。
兵庫県産愛山 69%使用