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2020.05.04

業務スーパーの薄揚げを使っていなり寿司を作ってみました

Inari01

最近富に人気が出ていて、お目当ての商品が午前中には
無くなっていたりすることも多い神戸物産さんのFCですが
(株価もここ1年で倍以上に)
いつも必ず購入している格安の薄上げ(5枚入り)を使って
いなり寿司を作ってみました。
まずは半分に切って、熱湯で湯ぬき
だし汁、みりんがなかったので日本酒、砂糖、醤油で煮込みます。
Inari02

白ごまを混ぜたすし飯を準備して
Inari03

すし飯を詰め込んだら完成。結構すし飯は入りますので
食べ応えのあるお稲荷さんが出来上がりました。
Inari04

我ながら上出来でしたのでこどもの日には弟子達に
ふるまってみたいと思います。

金沢に住んでいたころはスーパー「ニュー三久」さんの
総菜のいなり寿司が好物でした。

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