御前酒まつりと酒粕

4月下旬に予定されていた今年の御前酒まつりはあいにくの中止
変わりに山の先輩がまつり酒と辻本店さんの酒粕を届けてくれた。
雄町米を使った無濾過原酒はもとより
この酒粕がまた逸品
新型コロナウィルス感染症の広がりで
免疫力を高める食品が脚光を浴びていますが
まさに栄養の塊りである酒粕はそのスーパーフード
おかげ様で毎日かす汁で免疫力アップ！！！
サラダは初めてのスイスチャード（不断草）。