羽黒そば

羽黒山・出羽神社に奉納され神楽にてお祓いをうけて
販売されているという羽黒そば
置賜に入るときは必ずといっていいほど立ち寄る
南陽市の山形清分さんで購入です。
無塩にこだわり蔵王山系伏流水で仕上げられたコシのある蕎麦です。
山形市城北町の城北麺工さんの180ｇ入り。

同社の登録商標マーク「笑尉」（ワライジョウ）とは
笑みをうかべた老人の能面の一つだそうです。