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2020.10.10

静岡屋のけずりいわし

Kezuriiwashi01

静岡屋とありますが有限会社静岡屋さんは
八戸の削り節屋さんです。
なんでも初代が静岡県の生まれだそうで。
(昭和24年に静岡から八戸に出て来たといいます)
さてその静岡屋さんのいわし削を
南部町の名川チェリーセンターで調達。
出汁用ですが焼きナスに湯豆腐に、納豆に混ぜたりと
重宝しております。

Kezuriiwashi03

Kezuriiwashi02

かつおぶしと混ぜてかけてみても旨い。

Kezuriiwashi04

 

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