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2020.12.31

手打ちうどん「名玄」(岡山市)

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年も押し迫った大晦日
年越しうどんにセルフうどんの発祥の地ともいわれる老舗に
息子の家族と満腹になってきました。
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出汁を「甘口「辛口」と選べる
(ブレンドし自分の味を出している人もいるようです)
セルフ店は初めての経験でした。
トッピングは大きなげそ天と焼き鳥
ネギと鰹節、生姜もたっぷりと。
寒い日には温まります。
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