今日もÇa va?

今日の昼飯は黄色のサヴァ缶と五島うどんをあわせてみました。
椿油が練り込まれた五島うどんはゆであがりがパールのように輝き
そこにオリーブオイルにしっかり漬け込まれたサバが何とも言えない
ハーモニーを生み出します。

このあとサバをほぐして混ぜ混ぜ
絶品に仕上がりました。

今回の五島うどん（長崎ご出身の方からのいただきもの）。