温玉五島うどん

季節とはいえ毎日じめじめした蒸し暑い日々に
体調を崩しそうになるこの頃ですがお昼は毎日麺類で整えています。
このところのマイブームは温泉玉子を使ったメニューです。
もちろん天然の温泉地はそばにないので温泉玉子は
普通にお湯を沸かして作っています。
この半ばどろっとした温泉玉子を麺類にのせてまぜまぜ。
これがこのところの昼の定番です。
この日は五島うどん（乾麺から）に温泉玉子を落とし
紫蘇ふりかけと鎌田醤油さんの低塩だし醤油を少しだけたらし
味を調えたメニューになりました。