蕎麦 宮川（金沢市別所町）

今年の残念なニュースの一つに金沢のたけのこ処
別所のたけのこ料理を出すお店がコロナ禍の影響もあり
すべて閉店廃業というショッキングな知らせがありました。
当ブログでも別所のたけのこ料理のお店は何度か登場していますが
これからのたけのこ料理難民が続出してくること必至です。
そんな別所に石臼挽き自家製粉の10割そばを出してくれる名店があります。
山仲間のお墓参りのあと、同じ山仲間と一緒に
こじんまりではありますがそばを堪能してきました。
選んだのは偶然にもみな同じおろしそば。

ピリリと辛い夏大根がそばによく合います。