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2022.12.24

多良間島の黒糖

Tarama01

黒糖焼酎を含め黒糖が好きですが
先日の沖縄城廻りの際に日本最大の黒糖産地である
多良間島の黒糖を調達してきました。
宮古島と石垣島の中間にある多良間には山も川もなく
島全体のほとんどがサトウキビ畑と牧場だそうで
沖縄県全愛の黒糖生産の40%を占めているそうです。
この黒糖ですが幼い頃より焼いた餅に挟んで食べるのが好きで
お正月を前に届いた餅でさっそく食べてみました。
リゾート開発が行われておらず観光客も多くないという
多良間こそ行く価値ありで訪れてみたいものです。
Tarama02

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